به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،دکتر عبدالعظیم بهفر، مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، در سخنانی به مناسبت روز جهانی غذا، بر اهمیت دسترسی عادلانه به غذای سالم به‌عنوان یک حق انسانی تأکید کرد. او خاطرنشان کرد که دولت‌ها باید با اتخاذ سیاست‌های پایدار، دسترسی تمامی اقشار جامعه به غذاهای کافی و سالم را تضمین نمایند.
بهفر همچنین بر ضرورت سرمایه‌گذاری در آموزش تغذیه‌ای برای کودکان و خانواده‌ها تأکید کرد و این اقدام را کلید تضمین آینده‌ای روشن دانست. او نقش تغذیه سالم را در بهبود کیفیت زندگی و پیشگیری از بیماری‌های مزمن غیرقابل انکار خواند و به مزایای مصرف محصولات محلی و ارگانیک اشاره کرد که علاوه بر ارتقاء سلامت، به حفظ محیط زیست و توسعه پایدار نیز کمک می‌کند.
مدیرکل سازمان غذا و دارو همچنین چالش‌های موجود در زمینه تغذیه و ضایعات غذایی را مورد بررسی قرار داد و کاهش هدر رفت غذا در سطوح خانگی و صنعتی را از اولویت‌های اصلی عنوان کرد. او از برنامه‌های عملیاتی برای بهبود امنیت غذایی در کشور خبر داد و بر اهمیت همکاری‌های بین‌المللی برای مقابله با گرسنگی و فقر غذایی تأکید کرد.
بهفر ضمن اشاره به محرومیت مردم غزه از دسترسی به غذای کافی، این وضعیت را نمونه‌ای تلخ از نابرابری در سطح جهانی دانست و از جامعه جهانی خواست تا توجه ویژه‌ای به این بحران داشته باشد.
در پایان، او با تأکید بر شعار امسال، «حق غذا برای زندگی بهتر و آینده‌ای روشن»، از همه مردم خواست تا با اقدامات عملی و ترویج فرهنگ تغذیه سالم، به بهبود وضعیت تغذیه و سلامت کشور کمک کنند.
نظر شما